昭和23年　5月 神奈川県横浜市泉区において、相原冷菓店としてアイスキャンデーの製造･販売・卸売り等の経営を開始する
昭和27年　5月 高島物産株式会社（資本金5 百万円）設立
昭和29年　5 月 アイスクリームの製造及び卸売業に転業
昭和47年　5 月 企業合理化のため、株式会社相原冷菓として発足。同時に営業面においても総合アイスクリーム卸売りに切り替える。資本金2 百万円
昭和47年　8 月 神奈川県横浜市神奈川区管田町1777 番地に高島物産株式会社本社新設
昭和51年　9月 株式会社相原冷菓　資本金1 千8 百万円増資し、2 千万円とする
昭和52年　3月 神奈川県横浜市緑区に株式会社相原冷菓緑営業所を新設
昭和56年　2月 株式会社相原冷菓　資本金2 千5 百万円増資し、4 千5 百万円とする
昭和56年　4月 東京都立川市に株式会社相原冷菓立川営業所を新設
昭和58年　4月 神奈川県平塚市真土に株式会社相原冷菓平塚営業所を新設
昭和59年　4月 高島物産株式会社小田原営業所を新設
昭和60年　7月 高島物産株式会社横須賀営業所を新設
平成元年　10月 株式会社相原冷菓会長　相原勘作　高島物産株式会社社長に就任
平成4年　4月 株式会社相原冷菓と高島物産株式会社が合併
新会社名　株式会社アイスコとして発足し、相原敏貴が代表取締役社長に就任。資本金5 千万円
平成6年　4月 ニュージーランドのアイスクリームメーカー　サザンデライト社と提携。
プライベートブランド品としてプレミアムアイスクリーム・アニーズとスーパープレミアムアイスクリーム･へブンリ―の2 品の販売を開始
平成8年　4月 神奈川県相模原市に相模原営業所を新設
平成8年　4月 市販及び業務用冷凍食品の卸売りを本格的に開始
平成14年　10月 合理化のため平塚営業所閉鎖
平成15年　4月 千葉県船橋市に株式会社アイスコ船橋営業所を新設
平成16年　2月 緑営業所を閉鎖し、神奈川営業所に統合
平成16年　7月 東京都大田区城南島に城南島センターを新設
平成17年　6月 立川営業所を閉鎖し、埼玉県狭山市に狭山営業所を新設
平成17年　7月 静岡県焼津市に焼津営業所を新設
平成18年　12月 船橋営業所と城南島センターを閉鎖し、千葉県船橋市に千葉物流センターを新設
平成19年　3月 愛知県名古屋市港区に名古屋営業所を新設
平成21年　4月 合理化のため焼津営業所を閉鎖
平成21年　5月 小田原営業所を閉鎖し、神奈川県愛甲郡愛川町に厚木営業所を新設
平成24年　4月 ニュージーランドのアイスメーカー タリーズ社と連携。
プライベートブランド品としてプレミアムアイスクリーム・アニーズの販売を開始
平成25年　2月 クッキータイム社とライセンス契約
平成25年　12月 クッキータイム原宿店開店
平成26年　4月 厚木営業所を閉鎖し、神奈川県厚木市恩名に厚木物流センターを新設
平成27年　4月 クッキータイム二子玉川店開店
平成27年　12月 静岡県浜松市に浜松営業所を新設
平成29年　2月 東京都立川市に立川営業所を新設
平成29年　5月 神奈川県横浜市都筑区に神奈川営業所を移転
平成30年　4月 静岡県浜松市中央区中里町に浜松営業所を移転
平成30年　4月 子会社である株式会社アイオーを吸収合併
平成30年　6月 代表取締役社長　相原敏貴が代表取締役会長に就任。
後任として専務取締役　相原貴久が代表取締役社長に就任
平成31年　4月 愛知県名古屋市緑区に名古屋緑営業所を新設
令和元年　12月 静岡県焼津市に焼津営業所を新設
令和2年　2月 愛知県春日井市に春日井営業所を新設
令和2年　6月 茨城県石岡市に石岡営業所を新設
令和3年　4月 東京証券取引所JASDAQに新規上場（証券コード：7698）
令和3年　4月 石岡営業所を閉鎖し、埼玉県さいたま市に岩槻物流センターを新設
令和4年　4月 東京証券取引所の市場再編に伴い、スタンダード市場へ移行
令和4年　12月 神奈川県川崎市中原区にフローズン専門店　FROZEN JOE’S　元住吉ブレーメン通り店を開店
令和5年　6月 茨城県東茨城郡茨城町に通過型センター　水戸サテライトを新設
令和5年　9月 神奈川県横浜市旭区にフローズン専門店　FROZEN JOE’S　ジョイナステラス二俣川店を開店
令和6年　3月 三重県多気郡明和町に通過型センター　松阪サテライトを新設